ABOUT
私たちが目指す空間
代表メッセージ Message
英国PUB文化の普及だけでなく、
感動文化創造事業としての誇りを。
当社が展開する英国PUBは、年齢、職業、性別や国籍にとらわれず、明日への活力となるアルコールを提供し、リアルコミュニティの「場」として、脈々と受け継がれてきた文化であり、そのPUBに深く感銘を受けた英国視察中の中内㓛（ダイエー創業者）が日本で創業して以来、当社は「英国PUB文化の普及」「感動文化創造事業の展開」を経営理念に掲げ、事業を展開しております。 当社は英国PUBをチェーン展開しておりますが、当社の店舗は、1店舗1店舗が個性をもち、その地域の人々とスタッフが「縁」を創造する「地縁店」を目指しております。日本にPUBの文化を広める。大いなるロマンに共感してくれる仲間と出会えることを楽しみにしております。
経営理念 Philosophy
経営理念
英国PUB文化を日本において広く
普及させるため
英国風PUBを通じ
てお客様に感動をあたえる
「感動文化創造事業」を展開する
経営方針
「正直な経営」
「着実な経営」
「常に変革する経営」
「従業員重視の経営」
●正直な経営 「オネスト」を当社の経営の基本姿勢とする。 常に「公平・公正・公開」を心がけ、正々堂々と経営を行う。
●着実な経営 業態の実力を磨きつつ、着実な成長をめざす。
●常に変革する経営 「ワイガヤでアイデアを出し合い、すぐに実行する」風通しのよい風土を重視し、全員参画で絶え間なくイノベーションを生み出す。
●従業員重視の経営 経営理念を実現する主役である従業員を大切にする。
私たちの経営方針は、「求める人物像」に言い換えることができます。 他人に限らず自分に対してもウソをつかず、正直であること。 地道にコツコツと目標に向かって努力を継続できること。 現状に満足することなく常に向上心をもって取り組めること。 一緒に働く仲間に対して思いやりの気持ちを持って接することができる。
経営理念の実現に向けて、そんな人財に出会えることを楽しみにしております！
想いの空間 Space
英国の街のいたるところにあるPUB。お客様同士がおしゃべりに興じ、音楽に耳を傾け、モニターに映し出されたスポーツに一喜一憂する…そんな年齢も職業も性別も違う人々が自由に集まり、それぞれの楽しみ方で、想い想いの時間を過ごす場所です。この空間を日本にも創出したいと考え、私たちは伝統的な英国のPUBシステムを取り入れました。
パブリック空間
PUBの語源はパブリックハウス。つまり“公衆の家”や“公共の家”を指し、誰もが気軽に集える場所です。私たちは、そんな気兼ねなく、誰とでも語り合える空間を演出するために、英国PUBに倣い、様々な工夫を取り入れました。例えば、カウンターで商品を注文するたびに代金を精算し、その場で商品を受け取る「キャッシュオンデリバリー」は、お店のスタッフとの会話を増やし、お客様は店内のお好きなお席を選ぶことができます。ノーチャージで、立ち飲み（スタンディング）もOK。知り合いを見つけて席を移動するなど店内のどこでも自由に過ごせます。一方で、サッカーなどのスポーツ放映やイベントなど、コミュニケーションが活発になる数多くの仕掛を準備しています。
HUB・82の店内には仕切りがほとんどありません。個室のようなプライベートなスペースを用意した飲食店と異なり、あえて知らないお客様同士にも触れ合える機会をもたらし、老若男女を問わず、お酒と会話を楽しむオープンな場所を目指しているからです。このコンセプトを象徴するのが、すべての店舗で中央に設置されている大丸テーブルです。6〜8人が円になって向かい合えることで、たまたま同じテーブルを使うことになったお客様同士がお近づきになるような偶然の出会いを演出します。そして私たちのあるべき姿と考えるのはチェーン店ではなく地縁店。その地と縁をつくりながら成長し、何百年も続く英国PUBのようなお店を目指しています。
地縁企業へのこだわり
自宅でも会社でもなく、コミュニティが形成されるもうひとつの場として地域のお客様が集まるお店が、私たちの目指す理想の姿です。それは、その地に根ざした「地縁店」に他なりません。実際に私たちがお手本にする本場英国のPUBでは、各店に地域コミュニティが形成されています。自然に集まって地元のサッカーチームやラグビーチームを熱く応援する、そんな光景が日常的に見られるのです。私たちは、この地域密着のPUB文化を日本に広めたいと考え、様々な地域でサッカーやラグビー以外にもフットサルや野球、バスケットボールなど様々なスポーツのチームとタイアップし、地域住民の皆様と一緒に地元チームへのサポートを進めています。
ヒトとヒトのつながりを生み出す
『関わる全ての人に感動を与えたい』これは私たちが想い続けている信念の一つです。お酒と会話を心ゆくまで楽しめる様々な空間の創造や、盛り上がるイベントなど仕掛けの数々が店舗に来店された一人ひとりのお客様に感動をもたらしているのは言うまでもありません。でも、そうした感動のきっかけをつくり、その感動を店内中で大きくなっていくように盛り上げるのは、一人ひとりの店舗スタッフです。そして、そこに発揮されるチームワークは、店舗スタッフの全員参加で息づいていきます。このように人と人がつながることで、PUBという事業が継続・発展し、同時にお客様の感動体験が積み重なっていきます。まさにそれこそが、私たちが掲げる「感動文化創造」という理念です。
私たちが
実現したい未来 Future
実現したい未来
地域に100年根付く「地縁店」
ハブはお酒やおつまみを楽しんでいただくお店としてはもちろんですが、交流の場としての機能を持った場所です。居心地の良さや出会いといった目に見えないサービスや体験の提供を重視しています。
だから私たちの仕事も、社員やクルー（アルバイト）が一丸となって「また来たい」と思っていただけるような空間をつくっていくことが求められます。単なるモノを提供するより難しいかもしれませんが、それ以上に面白く奥が深い事業です。私たちはただのチェーン店ではなく、HUB・82の全店が地域の人々から愛され続け、100年続く「地縁店」を目指し、ハブを通じて誰もが元気になれる、ポジティブになるような「場」を提供することで、日本の暮らし、社会をいまよりも豊かな未来にしたいと考えています。
